Atún en costra de sésamo (ajonjolí)
Ingredientes
- 1 paquete de 454 gr Steak de atún Antillana
- ¼ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 taza de semillas de sésamo
Como hacerlo:
Paso 1: Descongelar el atún y escurrir el exceso de líquido. Cubrir los Steak con aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 2: Colocar las semillas de sésamo en un recipiente con bordes y pasar cada Steak de atún, presionando para que se peguen.
Paso 3: En una plancha bien caliente sellar el atún por cada lado, se debe manipular con mucho cuidado para que las semillas no se despeguen. La cocción es de máximo 1 minuto por cada lado. Retirar, colocar en una bandeja y servir.
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